Il “pranzo degli avanzi” da Giovanni ha qualcosa di magico. Sarà per la natura del posto, inerpicato sui colli che…
Umbria
By Tipicamente Botteghe e prodotti Pasta Piatti e ricette Vini
E’ il cibo tradizionale, che viene consumato dal periodo della commemorazione dei defunti, fino al Natale. Sembra essere un vero…
By Pierpaolo Rastelli Letture, ascolti e visioni Musica Vini
Il confronto tra diversi interpreti di una stessa denominazione è pratica abituale nel mondo del vino. Ma non è l’unico…
La storia vive di corsi e ricorsi e merita uno sguardo largo. Una lettura parziale, temporalmente limitata dei fatti, può…
Perfettamente esposta a sud – est, questa vigna di silicio durerà al massimo vent’anni (dunque difficilmente potrà fregiarsi dell’appelation vieilles…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Olio
In questi giorni le olive assumono colori diversi, dal verde al giallo, dal viola al nero e la polpa diviene…
By Antonio Boco Mangiarfuori Ristoranti Vini
Quando un tizio che non conosci ti avvicina, chiamandoti per nome, durante l’aperitivo della cena di gala di Wine For…
By Antonio Boco Vini Visite in cantina
Dico la verità, non è che ultimamente sia stato così ben predisposto verso il vino. Non tanto quello dentro la…
By Antonio Boco Mangiarfuori Ristoranti
Sulle prime ho pensato che tutte quelle troupe fossero lì per il mio rientro a Perugia 🙂 o quantomeno per…
By Paolo De Cristofaro Vini Visite in cantina
Per una volta la faccio breve e vi dico: non perdete tempo con queste inutili chiacchiere e mettetevi immediatamente in…