Letta oggi, la prima edizione della tanto bistrattata guida del Gambero Rosso (e Arcigola) ha un sapore archivistico, da libro…
Umbria
By Tipicamente Botteghe e prodotti Eventi in programma Mangiarfuori Salumi Street food
“In principio era il Forno, e il Forno era…” Beh, adesso non esageriamo ma devo dire che per me la…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Conserve Mercati Piatti e ricette
Tra i mestieri dimenticati o in via d’estinzione, quello di pescatore al lago Trasimeno ha fatto più volte scattare l’allarme…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Mangiarfuori Vini
E’ uno di quei giorni in cui ce l’ho col mondo e mi metto a rimuginare in maniera scomposta sui…
Enostrippati a caccia della novità quotidiana, scopritori di scoperte* e drogati del vino che “non esiste ma io ce l’ho”,…
Dopo il primo post qualcuno ha commentato la sua perplessità sui dati che vorrebbero consumi di acqua tanto elevati nella…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Olio
E’ tanto che non gioco al “se fosse”, e oggi mi è venuta voglia. Se quello di Graziano Decimi* e…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Carni Piatti e ricette Salumi
Lo so perché l’ho vissuto da bambino, e senza retorica è uno dei ricordi più intensi della mia infanzia. Idea…
By Antonio Boco Letture, ascolti e visioni Mangiarfuori Piatti e ricette Ristoranti
Se anche per voi l’anno è cominciato col pensiero rivolto ai Maya, più che al solito maiale di Gennaio, se…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Piatti e ricette
Presso molte popolazioni, il cinghiale ha rappresentato il simbolo della conoscenza, della magia, della forza e del senso dell’origine. Nella…