Duro è rientrare alla vita di tutti i giorni, quando arriva settembre, avendo avuto la fortuna di trascorrere giorni beati,…
Tipicamente
Sorrido pensando alle ultime degustazioni. Sorrido perché in questo fantastico mondo del vino niente deve essere dato per scontato, a…
Se penso all’Isola d’Elba la prima cosa che mi viene in mente non è la selvaggia spiaggia di Acquarilli (nel…
L’orto è un luogo di profumi netti e precisi, di una fragranza che nel rapporto con l’uomo si perde sempre…
La formazione titolare ormai è decisa, il Commissario Tecnico ha diramato la lista ed ecco chi scenderà in campo per…
Aggirandosi per supermercati, sempre più spesso ci si imbatte in focacce della nonna, stracchini della zia, prosciutti del nonno e…
La primavera ci suggerisce di andar per i campi a raccogliere le erbe spontanee e farci gustose insalatine. Laboriosa operazione,…
Il piccione è un cibo che amo. Siccome talora me ne regalano un paio, la scelta su come cucinarli è…
Non c’è vigilia di Natale o festa comandata che tenga. E’ ancora la partenza per il Vinitaly uno degli appuntamenti…
E così, visto che siamo arrivati a Pasqua, ecco un altro prodotto che ha subito una sorta di salto semantico-gastronomico,…