Vero. Su questi schermi le regolette sull’abbinamento cibo – vino non scaldano i cuori. Lo abbiamo detto più volte e…
Antonio Boco
Insomma, qualche anno fa questo scenario sarebbe stato difficile da immaginare. L’Umbria del vino sta cambiando. Come a primavera, oggi…
Da un po’ di tempo i miei poteri di chiaroveggente sono sensibilmente aumentati. Non devo far altro che pensare qualcosa…
Sono già passati quattro anni da quando siamo andati a trovare Cécile Tremblay, uno dei personaggi più chiacchierati degli ultimi…
Non tutti quelli che leggono Tipicamente hanno un profilo facebook; non tutti quelli che hanno un profilo facebook leggono Tipicamente….
Nelle ultime settimane, complici svariati assaggi in giro per la Toscana, una domandina mi è rimbalzata in testa con insistenza:…
Saporepiatto è la rubrica con cui raccontiamo, fissandoli in una specie di ricettario in divenire, i piatti più significativi del…
Di tanto in tanto mi capita di fantasticare su dei locali in cui casualmente mi imbatto e che per qualche…
Da queste parti siamo parecchio sensibili all’aderenza territoriale dei vini. Ci affascinano le zone che riescono a imprimere il loro…
Avevo una voglia matta di provare la nuova cucina di Damiano Donati, dopo quasi 5 anni dalla vecchia esperienza al…