Ricordo perfettamente l’estate 2002, anno in cui per pochi spiccioli comprai una vecchia Mini di seconda mano. Una macchina in…
Umbria
By Antonio Boco Eventi in programma Vini
Nella consolidata tradizione che ha reso totalmente inutile questo blog, ecco un post che non servirà a niente, nel quale…
Qualche giorno fa, in maniera del tutto casuale, ho incontrato Brunello Cucinelli davanti a un caffè. Occasione buona per un…
By Antonio Boco Vini Visite in cantina
Non è una piccola azienda tradizionale, le radici prossime non sono agricole e non appartiene alla schiera neopauperista tanto alla…
Eppur si muove. Chi vede l’Umbria del vino ferma agli anni Novanta, un po’ standardizzata e impersonale, aggrappata a pochi…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Documentari Letture, ascolti e visioni Mercati
Una questione solo cittadina, circoscritta, locale? Forse, ma può anche essere che il caso del Mercato Coperto di Perugia sia…
In Umbria il vino non ha mai arricchito nessuno. Figuriamoci l’olio. Inveiscono gli olivicoltori virtuosi, calpestati dalle strategie globali su…
By Antonio Boco Mangiarfuori Piatti e ricette Ristoranti
Una volta ho ricevuto una lettera da Alain Ducasse. Avevo intervistato il grande cuoco francese ad Identità Golose e pochi…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Vini
A tavola, come nella stalla avevano sempre il cappello da lavoro calato in testa, aderente al cranio per ripararsi dal…
Della varietà e del mio incontro con i suoi vini ho già parlato tempo fa*.Certo la riscoperta del trebbiano spoletino…