Ad aprile di quest’anno Enrico Bartolini, chef premiato e stellato, executive del Davero*, ha inaugurato la sua nuova osteria –…
Toscana
By Antonio Boco Mangiarfuori Osterie Vini
“Non sapete che di mercoledì è meglio non venire a San Casciano?” Evidentemente no, non lo sapevamo, e comunque non…
Nel 1969 James Brown ha presentato un brano che sarebbe diventato un grande classico: Say it loud, I’m black and…
By Raffaele Del Franco Vini Visite in cantina
Sentivo parlare solo di lei. Affascinante e coraggiosa, gentile e tenace, con un sorriso dirompente. Eppure… Qualche mese fa sono…
By Antonio Boco Bocomabuono Vini
Bocomabuono è la rubrica dedicata alle piccole produzioni, diciamo entro le 15 mila bottiglie all’anno. Uno spazio dove racconto, a…
“Devo dire che la biodinamica mi ha aperto gli occhi. Questo approccio alla viticoltura mi ha svelato molti eccessi ed…
A proposito di Brunello, mica credevate che solo quelli di Wine Enthusiast*, potevano permettersi un’Anteprima dell’Anteprima? Facendo incacchiare tra l’altro…
Il cipresso sorveglia le vigne e si gode la bellezza di uno struggente tramonto. Non ha bisogno di parole.
By Paolo De Cristofaro Anteprime Toscane Report rassegne e serate Vini
Guardiamoci negli occhi: non era evitabile il titolo più orripilante della storia di tipicamente, già di per sé ben focalizzata…
By Antonio Boco Anteprime Toscane Orizzontali e retrospettive Report rassegne e serate Vini
A parte delle piacevolissime stilettate al fegato, la settimana delle anteprime toscane mi ha lasciato un quadro ampio e complesso…