Una volta ho ricevuto una lettera da Alain Ducasse. Avevo intervistato il grande cuoco francese ad Identità Golose e pochi…
Mangiarfuori
By Antonio Boco Letture, ascolti e visioni Mangiarfuori Piatti e ricette Vini
Una settimana difficile e impegnativa lascia tanti piccoli segni. Il cumulo di giornali non letti e le riviste ancora da…
By Antonio Boco Mangiarfuori Vini
Qualche settimana fa su Repubblica è uscito un articolo interessante. Uno scritto che racconta nel dettaglio quella che dovrebbe essere…
By Antonio Boco Mangiarfuori
Negli ultimi giorni ho parlato un sacco di ristorazione, di cuochi e di cucina. La sensazione è quella di vivere…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Carni Mangiarfuori Piatti e ricette
Lassù, dove volano le aquile, c’è un piccione che guarda i suoi simili dall’alto e sfoggia piume e curve degne…
By Antonio Boco Guide Letture, ascolti e visioni Mangiarfuori Ristoranti
Il mondo si è ristretto. La possibilità di viaggiare e i clamorosi sviluppi della comunicazione contribuiscono in maniera decisiva a…
By Antonio Boco Mangiarfuori Osterie Vini
Sicuro come un piatto di tortellini in brodo di cappone all’Osteria Bottega* (ci voglio tornare subito. Mi ci porti, mi…
By Tipicamente Botteghe e prodotti Mangiarfuori
La storia è di qualche settimana fa ma solo ora ho riallacciato i fotogrammi e sistemato le tessere. Tutti al…
By Karen Phillips Mangiarfuori Piatti e ricette
Il mio pomeriggio stava volgendo al termine. Il mio lungo pranzo alla Taverna del Capitano, a Marina del Cantone, era…
By Tipicamente Mangiarfuori
Qui mi sento in famiglia. Il cibo e’ buono e vario, il servizio garantito dall’impeccabile Vassily, coadiuvato ai fornelli da…