Se c’è una caratteristica richiesta nei rampanti tempi moderni in cui ci troviamo, questa è certamente la flessibilità. Il mondo…
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Uscire dalle ristrettezze di una comunicazione autoreferenziale, spesso iniziatica, specialistica, per aprirsi al mondo. Riuscire ad allargare lo sguardo oltre…
Qualche giorno fa ho parlato al telefono con Elio Altare. Sto scrivendo un articolo sul rapporto tra i vini e…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Caffè
Conoscevo il Caffè Belardi* ma nelle ultime settimane ho avuto la fortuna di approfondirne la storia, chiacchierando con i protagonisti…
“Ma davvero ti occupi di vino? Ma che bel lavoro! Che vita fantastica e che esperienze straordinarie farai…“. Certo, come…
Conosco Mauro Casciari* dai tempi del liceo e lo seguo sempre in Tv da quando è diventato una Iena. Con…
Oggi Giulio Gambelli ci ha lasciato. Per chi non lo ha conosciuto, ma volesse sfogliare la vita di uno dei…
By Antonio Boco Botteghe e prodotti Carni Mangiarfuori Salumi Street food
La rievocazione storica della lavorazione del maiale e la cottura tradizionale della porchetta di Grutti nelle parole di Maurizio Biondini,…
By Antonio Boco Eventi in programma
…aveva solo voglia di andare a Porchettiamo 2011!
By Antonio Boco Campania Stories Report rassegne e serate Vini
In attesa delle ben più rilevanti considerazioni rilasciate alla fine della partita di domenica scorsa tra (pseudo) Giornalisti e (sedicenti)…