Durante Identità Golose sono stato alla presentazione del libro di Laura Lazzaroni: Altri grani, altri pani. Un testo che sono…
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Montalcino, edizione 2018 di Benvenuto Brunello: le prime impressioni di mister Giove Sesàn sull'annata 2013
Rotolare verso sud è una delle cose che preferisco. C’è sempre un pizzico di avventura, un misto di stupore e allegria…
A Identità Golose Milano di quest’anno ho deciso di cambiare strategia. Niente big, folle oceaniche e battimani comandati. Niente sermoni…
Anno nuovo, “rubrica” nuova: la prima puntata di #tipicamenteracconta. Perché lo storytelling, vinoso e non, ha francamente stufato e noi…
Alla fine ho cenato al The Clove Club. Dopo aver pagato il conto con tre mesi d’anticipo, tutto è andato…
Non c’è bisogno di tirare fuori l’improbabile sommelier di Antonio Albanese per criticare un certo modo di descrivere i vini….
Vero. Su questi schermi le regolette sull’abbinamento cibo – vino non scaldano i cuori. Lo abbiamo detto più volte e…
Non tutti quelli che leggono Tipicamente hanno un profilo facebook; non tutti quelli che hanno un profilo facebook leggono Tipicamente….
Nelle ultime settimane, complici svariati assaggi in giro per la Toscana, una domandina mi è rimbalzata in testa con insistenza:…