Che sono interessato alla grenache, al viaggio in Europa di quest’uva magnifica e alle sue tappe italiane, credo si sia…
Antonio Boco
Devo dire la verità, il manuale del perfetto sommelier non è tra le mie letture preferite. Mi è più facile…
In Umbria stanno nascendo tante cantine piccole e piccolissime. Un fatto nuovo e positivo, per come la vedo io, capace…
Vino dal sapore antico, spesso ancorato a una viticoltura arcaica in cui la vite si avvinghia agli alberi per prosperare….
C’è molto più di un capriccio rievocativo nel nuovo – vecchio vino di Giovanni Dubini*, vignaiolo orvietano dalla fama meritatissima….
Col Piedirosso è stato amore a primo assaggio. Lo considero uno dei vini rossi italiani più originali, oltre che buoni,…
Su questi schermi abbiamo più volte commentato le ultime annate di Salon, Champagne mito dalla fama meritatissima. Non ci siamo…
“I macerativi macerati per il gusto di macerare il macerabile mi hanno macerato i coglioni. Se invece la macerazione è…
A pensarci bene, il Fronte Autoctono di Liberazione dalle Uve Straniere è stato implacabile con alcuni ma si è fatto…
Se i tappi alternativi al sughero avranno un futuro in Italia, molto del merito sarà dei vignaioli altoatesini. Sono loro…