Nata nel 2018 e trasformata in realtà a copertura nazionale a fine 2019, Loquis è la prima piattaforma mondiale di…
Sicilia
Il viaggio di Mario Soldati parte dalla Sicilia, e il nostro con lui. Milo, Torre Landolina, Noto, Pachino, Portopalo di…
Per non dimenticare le bottiglie stappate e farci compagnia a distanza. Aspettando, rinchiusi tra casa e cantina, che passi la…
Settimane più ingolfate del solito, appunti di assaggio che si accumulano e latitanza che cerco di farmi perdonare aggiornando la…
Troppo recente la gita alle Eolie. Troppo forte il ricordo di quei giorni per declinare l’invito dell’amico chef a provare…
Anche se il tritacarne ha ripreso a macinare, l’umore positivo e una rara sensazione di rilassata lentezza sono durati più…
L’amico e collega Franco Pallini non le manda a dire. E’ uno con pochi peli sulla lingua e se qualcosa…
E dunque anche lei si è separata, nonostante le migliori premesse di amore sempiterno e felice. Peccato, perché erano una…
Pecorino di Fossa 1) formaggio ad aggregazione spontanea che si trova unicamente nelle grotte di frasassi o nei dirupi presenti…
Ancora frastornato e quasi delirante, vago tra un locale e un altro alla ricerca delle sue bottiglie. O almeno di…