Scena 1: incontro tra me e Paolo al ritorno dal suo viaggio a Bordeaux, durante il quale ha visitato tutte…
Francia
Che ci sia arrivato da nord, riscendendo la china dai frizzanti comuni della Champagne, non senza uno doverosa sosta dalle…
By Antonio Boco Report rassegne e serate Vini
Vi siete mai chiesti come potrebbe essere la faccia di un vitigno o di un vino? Per dire, che tipo…
Folgorato anch’io sulla via di riflessioni che non potrei permettermi, voglioso di mettere bocca su uno degli argomenti più cool…
L’arancia contiene la vitamina C, 9 X 9 farà veramente 81, è nato prima l’uovo o la gallina? Se continuiamo…
By Antonio Boco Orizzontali e retrospettive Vini
Fabrizio Moltard è una persona perbene, e di questi tempi potrei fermarmi qui. Oltre a questo è sensibile, competente, appassionato…
Vi devo una spiegazione. L’ultimo post è stato ispirato da una cena-degustazione che aveva il nome rassicurante di Hell Tasting…
Entrare da Salon è stato bellissimo, e non solo perché fuori c’era la neve e la temperatura continuava a scendere…
By Antonio Boco e Paolo De Cristofaro Carni Mangiarfuori Piatti e ricette
Cramant e Beaune distano circa tre ore di macchina. Troppe, noiose e fredde per non pensare ad una piccola deviazione…
Dopo una proverbiale partenza intelligente (nel giorno in cui il paese è spaccato in due da una portentosa tempesta di…