Il vignaiolo-produttore Cataldo Calabretta (L’Arciglione) ci illustra le principali caratteristiche ambientali, paesaggistiche e geo-viticole dell’area di produzione di Cirò, guidandoci…
Vini
“…mo’ che vene ‘a stagione…” Era più di una promessa, quella di nonna Maria: una dichiarazione programmatica. I bagni, i…
Se l’Aglianico di Taurasi, in qualche modo, nonostante tutto, resiste alle sue spirali identitarie e commerciali, una parte del merito…
Continuiamo a rastrellare e stappare Nebbiolo d’Alba e Langhe Nebbiolo, che da bevitori serali puri ci stanno spesso regalando più…
La rubrica mensile di Tipicamente, nella quale raccontiamo le bottiglie più significative stappate nell’ultimo mese, prima di lasciarle andare verso:…
Se ci convinciamo sempre di più – in ottima compagnia – del fatto che le varietà e le zone mediterranee…
Ispirato dall’ultimo surreale ’71 (link), mi è venuta voglia di mettere ordine tra i Taurasi di Mastroberardino incrociati nella mia…
“Costoso” e “caro” non sono affatto sinonimi. E il primo esempio che mi viene in mente per spiegare il concetto…
Bottiglia acquistata e sistemata orizzontale in cantina nel 2016, livello appena sopra la spalla. Dall’estate 2019 parte superiore della capsula…