In un mondo senza pseudomitologie né pseudostorytelling miranti a giustificare il proprio alcolismo inconsapevole, questo è semplicemente un vino che…
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Il carte d’or alla nocciola La pizzetta tonda del forno di via Piave Il sofficino prosciutto e formaggio Altrimenti ci…
Siamo tutti in un modo o nell’altro continuamente alla ricerca della “prossima cosa”. Il più delle volte la identifichiamo, per…
Trebbiano d’Abruzzo 2004, Valentini. Vino dal colore impressionante per luce e trasparenza, profumi che ricordano le radici di genziana e…
C’è un posto, di là dal fiume, dove si raccolgono tutte le note non scritte. Quelle dei vini non abbastanza…
Preraffaellita, un Borgogna preraffaellita. Ma come è tratteggiato, come splende, come altorilieva un Borgogna, e in generale un vino, preraffaellita?…
È tutto il giorno che ci pensavo: sarà il mio premio di oggi. Sbagliando. In primis perché le aspettative, qualunque…
Sono in sostanziale minoranza, ma anche sempre più convinto che la 2007 in rosso sia annata di molto sottovalutata in…
Un alcoliz, cioè bevitor, volevo dire assaggiatore, lo sa: sono pochi, pochissimi, i vini che si possono stappare con influenza…
Ma ti sembra il caso di dormire con la maglietta di Sforza e stappare una Riserva 2016? No, però quella…