L’articolo che segue è stato pubblicato sul mensile Gambero Rosso (anno 28, numero 328, Maggio 2019): è il racconto di…
Ritratti
Detto della sosta on the road da programmare e della cantina da visitare (link), continuiamo a coacervare tra alcune delle…
Vi svelo un segreto: l’Abruzzo, o come dicevan tutti gli Abbruzzi, è un coacervo di cose belle. Mi è sempre…
Sono abbastanza vecchio da ricordare i tempi in cui si parlava del Vulture più o meno come oggi si parla…
Sono sinceramente soddisfatto del mio percorso eno e gastronomico. Soprattutto perché, dopo quasi vent’anni in questo strano mondo, con decine…
«Litigavano sempre ma ognuno cercava di cogliere per sé il meglio dell’altro. […] Quando iniziavano a pensare al loro mondo…
Ricordo perfettamente la prima volta. Ero a pranzo a La Parolina, a Trevinano, e faceva da contorno all’agnello, sotto forma…
Esattamente un anno fa ci lasciava il professor Denis Dubourdieu, una delle persone più interessanti e competenti che ho avuto…
Non possiamo dire di averlo conosciuto bene né di aver frequentato troppo i suoi vini. Però quello con Domenico Clerico…
Possiamo però fare un’eccezione. Capirai lo scoop, del resto, se anticipiamo che tra i Rosso 2015 da noi maggiormente apprezzati…