Niente Langhe, Barolo o Barbaresco. Il piemontese Soldati decide di riservare il primo viaggio nella sua regione ai territori del…
Pensieri
Nell’autunno del 1975 Mario Soldati parte per il suo terzo viaggio in Italia alla ricerca dei vini genuini, tra le…
Siamo pronti per un nuovo ciclo di viaggi sulle orme di Mario Soldati e apriamo la seconda stagione di Vino…
Ho già raccontato il Noma su questi schermi, dunque non mi dilungo sulle considerazioni generali e vado dritto al punto:…
Non ci sono più dubbi ormai: per un certo tipo di bevitore i Campi Flegrei rappresentano una delle principali scuse…
Faccio leva sui nostalgici come me, richiamando nel titolo una delle tante avventure cavalcate in anni pionieristicamente entusiasmanti, quando Campania…
Lo chef Pierre Troisgros, un monumento della cucina francese, è morto ieri a 92 anni. Ho scoperto il ristorante che…
Rassegne collettive come Campania Stories fisiologicamente non coprono tutte le aree viticole allo stesso modo. Penso prima di tutto al…
«Quando cammini su strada, se cammini su destra va bene. Se cammini su sinistra, va bene. Se cammini nel mezzo,…
Mettiamola così: non tutte le pandemie vengono per nuocere, dato che lo slittamento di Campania Stories ci ha permesso di…