Bighellonando a spasso nel tempo con Mario Soldati, eccoci di nuovo nell’autunno 1970. Ascolta “S1 E8 | Nelle province…
Abbinamenti
Facciamo un passo indietro e torniamo al viaggio di Mario Soldati in Toscana. Dopo Montalcino (link), protagonista della nuova puntata…
Siamo al giro di boa della prima stagione di Vino al Vino 50 anni dopo e non a caso seguiamo…
Torano Nuovo, Ofena, Cerreto, Miglianico, Lanciano, Orsogna, Guardiagrele: Mario Soldati arriva in Abruzzo per la terza tappa del suo terzo…
Seconda parte del viaggio di Mario Soldati in Emilia Romagna. Lasciamo anolini, tortellini, barbere, bonarde e lambruschi, e lo seguiamo…
«Boston e San Francisco, a cinquemila chilometri di distanza, sono diverse. Ma non come, a cinquanta, Bologna e Ferrara». Saltiamo…
«Sono dalle tue parti: dimmi un posto dove si mangia bene e si spende il giusto» Di solito mi fingo…
Comunicare è difficile, oggi più che mai. Tra gli errori gravi, a mio parere, quello di usare lo stesso linguaggio…
Vero. Su questi schermi le regolette sull’abbinamento cibo – vino non scaldano i cuori. Lo abbiamo detto più volte e…
Nove amici, una ventina di bottiglie, la cucina densa di anima del Capanno di Spoleto, un padrone di casa con…